Seit Generationen wird unser Hof mit Sorgfalt und Liebe zur Natur bewirtschaftet, da uns der Erhalt eines gesunden Bodens sehr am Herzen liegt. Unser kleiner Bergbauernhof liegt am sonnigen Straßeggberg in Gasen. Auf der gegenüberliegenden Seite des Sommeralm-Teichalmgebietes wachsen unsere Almenlandkräuter, in einer Seehöhe von 1.200 m, an einem sehr exponierten Standort.
Im Herbst 2015 haben wir uns entschlossen, in unseren bestehenden Mutterkuhbetrieb, ein zweites Standbein zu integrieren.
Biologischer Anbau aus Überzeugung
Bio Kräuter Tee
Unsere Bergkräuter werden von Hand geerntet, stets bevor die Kräuter in die Blüte übergehen. Bei der Trocknung achten wir darauf, dass die Blätter ganz bleiben. Aromastoffe bleiben dadurch sehr gut erhalten und verleihen unseren Bio Kräuter Tees einen intensiven, einzigartigen Geschmack.
Hier hat die Kreativität kein Ende…Die Vielen Varianten von Kräuter-Blütensalzen aus Bergbauers Kräutergarten sind einfach ein Muss für jede Gute/n Köchin/Koch.